Oogstbericht
​​Openingstijden
maandag van 9.00 tot 16.00
dinsdag van 9.00 tot 16.00
donderdag van 9.00 tot 16.00
vrijdag van 9.00 tot 17.00
zaterdag van 9.00 tot 17.00​
​
Oogsten​
Neem zelf een mesje, een mandje, zakjes en tasjes mee om je oogst in op te bergen. Aan de blauwe vlaggetjes zie je waar er te oogsten is. Op het krijtbord staat wat je kan oogsten. Zie onderaan deze pagina voor instructies.
​
Als oogstgenoot oogst je alleen voor eigen en vers gebruik. Wil je wat extra oogsten, bijvoorbeeld om in te maken, of om die week voor een grote groep te koken, vraag dit dan eerst. Dit is alleen mogelijk als er een overschot is. Zo delen we samen in schaarste en in overvloed.
​
We vinden het fijn als je te voet of met de fiets komt, parkeren kan op ons terrein op de parkeerplaats. De entree tot de moestuin is bij rij 21. Als je het leuk vindt om mee te werken in de tuin, dan ben je welkom op meewerkdagen.
​
Meewerkdag
Op zaterdag is er een meewerkdag voor vrijwilligers. Kom lekker even een uurtje of een dagdeel meehelpen!
​Oogstronde(s)
We organiseren regelmatig een oogstronde op de Waalgaard (duur: ~45 minuten). We bespreken verschillende eetbare planten en kijken hoe je deze het beste kan oogsten en gebruiken. Regelmatige participatie van een oogstronde wordt van harte aangeraden om (klein)fruit uit de voedselbos rijen te oogsten. ​
Komende datum: wordt gepland.​​​
​
​​Foto: veel variatie in oogst!
​
Deze week te oogsten
Op en bij de oogsttafel (bij het tuinhuisje) ligt regelmatig groente en fruit om te proeven of mee te nemen.
​​​
​​​Moestuin - Groentes (bijgewerkt op: 8-9-2025)
-
Radijsjes
-
Patisson - va 15 cm
-
Mais - rijp als draden helemaal verdord zijn
-
Tomaten - max 200 g pp
-
Rucola (wild- en normaal) -buitenste bladen afsnijden, plant laten staan
-
Bieten - bed achterin
-
Komkommer - laatste!
-
Kolenblad van diverse kolen - buitenste bladeren afsnijden
-
Palmkool - laat minimaal 10 binnenste blaadjes staan
-
Venkel - afsnijden of uittrekken
-
Wortel - nieuw bed, diep uitsteken
-
Snijbiet - buitenste bladeren oogsten van de grootste planten
-
Slaboon (stok- of stam-)
-
Courgette
-
Nieuw-Zeelandse spinazie - toppen​
​
Binnenkort verwacht: koolraap, krulsla
​
Moestuin - Kruiden & Bloemen (bijgewerkt op: 8-9-2025)
-
Oost-indische kers bloemen
-
Dille
-
Koriander
-
Rozemarijn
-
Salie​​
-
Bieslook
-
Oregano
-
Bloemen voor op de vaas - laatste
​​​​​
Daarnaast staat er een beetje peterselie en basilicum.
​​​​
​
​
​
​
​Voedselbos
​
Het voedselbos is verdeeld in vier oogstvakken: juli/augustus/september/oktober. Zie plattegrond.
De maand staat voor de periode waarin je op die plek het meeste kunt oogsten.
De voedselbosrijen waar iets te oogsten is, worden gemaaid, dat kan je als leidraad gebruiken voor de route.
​​​
Als je de soorten herkent, kun je de rijpe vruchten plukken. Hoe moet je oogsten? Dat lees je hier.
​
Graag voorzichtig met de druppelslangen!​​
​​​
De peren in de 'entree-rijen' mogen geoogst worden
In rij 19, 21 en 22 staan Conference peren, die kunnen geoogst worden. Er staan ook peren klaar in kisten in de moestuin. Je mag ruim meenemen en kan ze als handpeer eten (sommigen laten 'm liever even liggen) of gebruiken in taarten, jam, sap enz.
​
​​​Oogstvak juli:
In juli wordt momenteel gesnoeid, gelieve dit vak niet meer te betreden.
​​​​
Oogstvak augustus:
Kleinfruit in rijen 23/26/29/32/35/38:​
-
Bramen
-
Duindoorn (ook in rij 20 eerste helft) (oranje besjes die je iets kunt inknijpen zijn rijp - zuur!)
-
Rozenbottels (groot en donkerrood)
-
Dwergkwee: kleine gele appeltjes, groeien laag bij de grond en geven een snoepige citroensmaak aan je jam of saus. Bevatten veel pectine. Ook heerlijk als geur in potpourri / op fruitschaal.
-
Olijfwilgbes (liggen ook aan de tak op de oogsttafel, je mag meerdere takken meenemen.)
​
​Teveel geplukt? Leg het in een schaal op de oogsttafel in de moestuin voor de andere oogstgenoten!
​​​​
​Oogstvak september:
Rij 23 t/m 25 (dichtbij de P):​
-
Zwitserse en Chocolademunt
-
Citroenkruid
-
Salie
-
Bramen
-
Frambozen
-
Rozenbottels (de donkerrode mag je ook oogsten in oktober, er is hier en daar al gemaaid)
-
​Nashipeer: de donkergele vruchten zijn rijp. Een stuk of 4 per oogstgenoot mag je meenemen. Pas op voor wespen!
-
Vlier (let op alleen de rijpe bessentrossen (groene bessen zijn giftig) en niet rauw eten)
-
Olijfwilgbes rode en gele (liggen ook aan de tak op de oogsttafel, je mag meerdere takken meenemen.)
​​
​We wensen je veel plezier met oogsten en smakelijk eten!
​
Let op:
Wees alert met kleine kinderen en oogst alleen van de soorten die op deze pagina genoemd zijn!
Daarnaast zijn vruchten die onder kniehoogte hangen beter niet ongewassen te gebruiken i.v.m. kans op vossenlintworm. Je kunt dit fruit overigens prima verhitten en er jam of sauzen van maken.